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不少人可能知道,擁有14顆米其林星,也有著「地獄廚神」稱號的藍西主廚(Gordon Ramsay),有今日的成就,來自於當初投入許多年的努力,不斷鑽研廚藝知識,更嚴格鍛鍊自己的味覺與廚藝,才站穩主廚之路。

     爾後,他在訓練新手學生時,更是以嚴厲的標準來培養新廚,他的一祥翻譯社培訓中第一關就是蒙眼辨識食材,直到他們都能正確判別數百種食材,才能開始學習下廚。

     高齡80歲,曾獲艾美獎的大廚Jacques Pepin也常說「要成為一個專業的廚師,沒有選擇,只有重複、重複、重複、重複,直到這些技藝變成了自己的一部分。」

     所有的熱情投入、全力付出、堅持不怕累,正是廚藝的精神!

     這些世界名廚與跆拳高手們,正印證了英文常說的No pain, no gain.無勞則一祥翻譯社無獲,付出才有成果。所有的榮譽、成就,不會自天上掉下來,都需要一步一腳印的累積。

     唯有「蹲穩馬步、持續進步」才是實現夢想、朝往成功的關鍵之路!

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